かめの歩みも千里

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ニュータッチ凄麺青森煮干中華そば。煮干しのうまさがしっかり出てうまみがある。

      2016/07/22


先日行きつけのスーパーで全国インスタントラーメンフェアがされており、ノンフライ製法でヘルシーなインスタント麺であるニュータッチの凄麺青森煮干中華そば(三代目)を買ってみました。

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2015年7月20日に発売された商品で、商品名からも分かる通り今回で三代目のようです。

青森のご当地ラーメン「煮干中華そば」を再現しました。
煮干ダシが特徴の醤油ラーメンです。
ヤマダイ株式会社HP:http://www.newtouch.co.jp/detail/popup.html?itemid=220

ニュータッチの凄麺と言えば、ただ、ただ、麺が旨い。
そのすごさはとりあえずこちらの動画を観ていただければわかるはず。

しかもノンフライ製法だから低カロリー。

油で揚げていない麺。一般的に、油で揚げることで麺を乾燥させる方法(瞬間油熱乾燥法)で作られるフライ麺に対して
熱風をあてて乾燥させる方法(熱風乾燥法)などでつくられる麺を指します。
油で揚げていないので、酸化し難く、しかも低カロリー。食感の良さも大きな特長です。
ヤマダイ株式会社HP:http://sugomen.jp/sugoi/original.html

うーん、とにかく旨そうだ。もう我慢ならねー。

さっそく食べてみましょう。

ふたを開けるとふたの裏だけに裏話が。
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ラーメン専門店の味を再現する秘訣はシンプルな原料選び、独自のノンフライ製法だそうです。
えらい独自技術を押してきますね。

でもそのガツガツしたアピール、きらいじゃないですね!!

お湯を入れて3分待ったら完成です。
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ふたを開けた瞬間、煮干しのいい香りがふわーっと香ります。これはすごいな。
この香りは本当にラーメン屋さんに来た見たいだと錯覚します。

見た目はインスタント麺なので、迫力に欠けますが香りは本格派。

驚いたのが麺。これはマジでうまいやつですね。ツルツルで弾力があり、うまい。
kimokawa-gutaran

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まとめ

ご当地麺シリーズは楽しいですねー。普段、なかなか行けないところのラーメンを食べることが出来て大満足。

久しぶりの煮干しラーメンでしたが、特に香りはインスタント麺とは思えないクオリティーでびっくり。
思わず東京で食べた煮干しラーメンを思い出しました。

【新宿】ラーメン凪西新宿7丁目店(煮干王)~路地の奥にある煮干しラーメンの有名店。

青森の煮干しラーメン、はまりそうです。

ほいなら!
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