2015年11月に武蔵野うどん澤村がオープンしました。
場所は仲町で、JR浦和駅からは徒歩10分以内くらい。
ずーっと気になっていて本日やっと行ってきましたよ。
武蔵野うどん澤村 浦和店
外観がいい感じです。こういうお店好きですね。
看板のメニューをみるだけでおいしそうな感じがします。
うどんのメニューと営業時間はこちら。
営業時間：11:00-15:00、17:00-21:00
お店入り口入ってすぐ左にある券売機で食券を買います。
店員さんがすぐに食券を受け取りに来てくれます。こういう親切は嬉しいですね。
店員さんは割烹着を着ています。若い方の割烹着。いいね。
テーブル席とカウンター席があります。お店は広い。
店内は味のある雰囲気。こういうのいいね。
私はカウンター席にしました。
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一押し 肉汁うどん780円 麺大盛＋100円
肉汁うどんの麺大盛にしました。うどんはかなりコシがある感じですね。
つけ汁は熱め。具材が多く、大根おろしが特においしそう。
このうどんが武蔵野うどんらしい、コシが強く力強い食感。
つけ汁にたっぷりつけて、いっきにずるるーといただきましたよ。
コシがあるのでガツガツと口いっぱいにほおばって食べると、とても幸せな気持ちになります。
この肉汁うどん。めちゃくちゃおいしいです。はまりました。
絶対にまた来ます。次は鴨汁うどんを食べたい。
適度なタイミングでつけ汁の割り汁（多分ダシ）を持ってきてくれます。
食べてる途中につけ汁がぬるくなった時はあっためてくれます。
武蔵野うどんのゆで時間は10分ほど掛かるので気長に待ちましょう。
まとめ
広島に引越しをする前に武蔵野うどんを食べに行きたいなと思っていた矢先に、浦和でのオープン。とってもラッキーでした。
この武蔵野うどん澤村さんはとってもいいお店だと思います。
僕は常連になりますよ。ほんとに。
店員さんの接客も良かった。うどんもおいしかったし、店内の雰囲気もいい感じ。
是非一度行ってみてはいかがでしょうか。まじでおすすめします。
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それではー。
